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近日，由广东省食品学会主办、合生元协办的健康有“益”——2014益生菌、益生元高峰论坛举行，知名乳业专家王丁棉表示，世卫组织对于益生菌的定义是：通过摄取适当的量，对食用者身体健康发挥有效作用的活菌。而益生元则是指在人体肠道内能刺激有益菌群生长，是专供益生菌“养料”的一种专享物质。主要以低聚糖为代表。