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甜椒冬季生产与黄瓜、西红柿相比,具较耐弱光的优势条件,但其开花坐果期夜间需要较高的温度又成为冬季甜椒生产的劣势。而且冬春茬甜椒生产,首批果实要在春节前上市,需保证足够的积温;而育苗期正处在高温季节,高温育苗又成为生产上的一大难题,随之又带来病毒病、白粉虱、伏蚜和茶黄螨等病虫害的严重发生,故应细致掌握其关键种植技术,以获得优质高效益。