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19世纪的文人大多是出了名的吃货,巴尔扎克、雨果、夏多布里昂都是会吃会喝的文人美食家。不过在众多大师中,大仲马是最出众的一位——他不仅会吃会喝,且敢吃敢喝,将一生的大多财富都砸在了美食上。他体型庞大、食欲旺盛,令在餐厅里只要一串葡萄和一杯水的普鲁斯特之流都羞于启齿说自己是美食家。他用小说家的笔描写他钟爱的食物,精确而意气风发。