葡萄醋工艺技术的研究

• 作 者: 施安辉 韩风华 曲品 孙立成 沈岩 王兴良
• 出 处: 中国酿造
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 醋酸发酵 醋酸菌 ASI 酿造厂 酵母膏 工艺技术

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