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目的：探索饲喂羊肉和鸭肉对大鼠水盐代谢的影响。方法：70只3周龄雄性SD大鼠,预饲4d,断颈宰杀10只,采集血清备用,其余60只随机均分成羊肉饲料组、鸭肉饲料组、豆粕饲料（对照组）组。饲养期间测定各组大鼠的饮水量、采食量、粪便含水量、粪便硬度;分别在第14天和第28天宰杀各组大鼠的一半,断颈采血,采用放射免疫分析法（RIA）检测血清抗利尿激素（AVP）、醛固酮（ALD）水平,全自动生化分析仪测定血清钠离子（Na＋）、钾离子（K＋）、氯离子（Cl-）水平。结果：1）羊肉组大鼠的饮水量/单位体质量、采食量/单