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围产期奶牛由于经历妊娠、分娩和产后泌乳等一系列生理代谢变化,极易发生能量负平衡现象。能量负平衡可导致奶牛生理代谢紊乱而产生能量代谢障碍性疾病,降低整个泌乳期的生产性能。本文从瘤胃消化、血液代谢和激素分泌以及内分泌和免疫机能等方面简单介绍了围产期奶牛生理代谢变化特征,并总结归纳近几年缓解奶牛能量负平衡的有效应用措施,为解决围产期奶牛能量负平衡问题提供参考。