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顶岗实习学生(以下简称“实习生”)在酒店行业的服务岗位占了一定的比例,一般占总员工数的百分之几到几十不等,发挥着重要的作用。但实习过程中出现不少问题,主要表现在学校不甚满意,学生也有意见,酒店愿意接收实习生,但在实施层面亦会出问题,而培训及管理实习生的主要是酒店基层及中层管理人员,为了分析问题及提出解决问题的思路,有必要了解酒店管理人员对学生顶岗实习的态度。