绵羊十二种组织中亮氨酸转氨酶活力分布及其营养学意义

• 作 者: 董国忠 杨凤 陈可容 r.d.sainz a.r.egan
• 机 构: 四川农业大学动物营养研究所,澳大利亚墨尔本大学农林学院
• 出 处: 四川农业大学学报
• 发表日期: 1991年4期
• 关键词: 亮氨酸 转氨酶 活力 绵羊 羊 LEUCINETRANSAMINASEVITALNUTRIOLOGY

本研究选用5买15月龄美利奴羯羊(体重33.5±2.5公斤),饲以苜蓿青干草三周,然后采取活组织样品测定绵羊12种组织中亮氨酸转氨酶(EC2.6.1.6.)活力(毫微摩尔数/分/克鲜组织)。实验结果显示胰腺中亮氨酸转氨酶活力最高(1697±393),脑、皮肤、瘤胃、脾、心、肾、肺则次之,再其次为十二指肠、骨骼肌和皮下脂肪,而在肝脏最低(10±5)。绵羊组织中亮氨酸转氨酶活力分布特点与机体保护这一必需氨基酸的营养机制有关。