【摘 要】
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瑞士苏黎世植物科学研究所新近培育成功一种富含铁元素和β-胡萝卜素的转基因稻。经鉴定,这种转基因稻的米对防治因缺铁和维生素Ａ引起的贫血症具有良好效果。据介绍,这种稻米
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瑞士苏黎世植物科学研究所新近培育成功一种富含铁元素和β-胡萝卜素的转基因稻。经鉴定,这种转基因稻的米对防治因缺铁和维生素Ａ引起的贫血症具有良好效果。据介绍,这种稻米的含铁量是普通稻米的３倍。由于它富含β-胡萝卜素,这种稻米呈现黄色。β-胡萝卜素是维生素Ａ的维生?
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