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本文对卵磷脂的理化性质,功能特性进行介绍说明,并对卵磷脂在水产动物饲料中的作用机理的应用研究进行阐述,旨在提高对卵磷脂以及磷脂的认识.
卵磷脂在水产动物营养中应用研究综述
【摘 要】
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本文对卵磷脂的理化性质,功能特性进行介绍说明,并对卵磷脂在水产动物饲料中的作用机理的应用研究进行阐述,旨在提高对卵磷脂以及磷脂的认识.
【机 构】
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西南农业大学水产学院,山东潍坊市水利局
【出 处】
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水产养殖
【发表日期】
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2004年3期
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