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水果类饼干，是在原料配方中添加不同果味料制作的饼干，香甜爽口，具有水果的自然风味。一、原料配方1．草莓饼干。面粉5千克，黄油3千克，鲜草莓2．5千克，
水果类饼干制作技法
【摘 要】
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水果类饼干，是在原料配方中添加不同果味料制作的饼干，香甜爽口，具有水果的自然风味。一、原料配方1．草莓饼干。面粉5千克，黄油3千克，鲜草莓2．5千克，
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2012年3期
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