植物热激蛋白研究进展

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在高于生物正常生长温度8—12℃的条件下,生物体内合成一些新的蛋白质称之为热激蛋白(heat shock protein,HSP)。大量研究已证实主要的热激蛋白都具有分子伴侣的功能,这从一个侧面解释了为什么热激蛋白的合成可以赋于生物体耐温度胁迫的能力。
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