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目的：观察长期饮酒对老年患者全麻术后认知功能障碍（POCD）和血清S100‐β蛋白水平的影响。方法：选择年龄＞65岁，ASAⅠ～Ⅱ级，择期在全身麻醉下行腹腔镜胆囊切除术（LC）长期饮酒患者30例，以及与其匹配正常患者30例。采用简易智力状态检查（MMSE）评分法分别于术前1 d、术后1 d和3 d对两组患者进行评分，并在上述各时点抽取动脉血监测血清S100‐β蛋白含量，记录两组患者术中知晓发生情况。结果：两组患者一般情况，麻醉时间及苏醒时间差异无统计学意义；两组患者术前1dMMSE评分和血清S100‐β蛋