【摘 要】
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大蒜及蒜苔是我省外销蔬菜中仅次于洋葱的一个大宗商品,远销我国西北、东北、华北地区及日本,历来以上市早、质量好受到消费者好评。但近几年在一些大蒜主产区,不同程度地出
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大蒜及蒜苔是我省外销蔬菜中仅次于洋葱的一个大宗商品,远销我国西北、东北、华北地区及日本,历来以上市早、质量好受到消费者好评。但近几年在一些大蒜主产区,不同程度地出现了“马尾蒜”、“无苔蒜”的现象,严重影响了产量、质量和外销信誉。1987年澄江县3000多亩大蒜有一半面积由于产生马尾蒜,而不得不提前采收青蒜,改种其他作物,使蒜苔减产70多万公斤,影响了外销和菜农收入。
Garlic and garlic moss is second only to onion in our province for export of a commodity, exported to China’s northwest, northeast, north China and Japan, the market has always been early, the quality is well received by consumers. However, in some main producing areas of garlic in recent years, the phenomenon of “horsetail garlic” and “moss-free garlic” appeared to some extent, seriously affecting the output, quality and export credibility. In 1987, half of the 3,000 mu of Chengjiang County’s garlic produced half-horsetails of garlic, which had to be harvested in advance and re-planted with other crops to reduce the output of more than 700,000 kilograms of garlic mulch, affecting the export and farmers’ income.
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