论文部分内容阅读
上海香嫩里脊炸串系列，口感香嫩、外观诱人。吃过的人都知道，光闻和看就会引人食欲大动，吃起来更是大快朵颐!产品系列品类丰富，荤素、营养、色泽、口味搭配合理，能够适应全国各地区、地域的饮食习惯。整套资料深入浅出、简单易学。任何无厨师功底、无做小吃经验的人都可很快上手，做出同样标准、质量的产品。因为整套配方、工艺、流程都是已量化和标准化的。整个制作过程几乎是工业流水化作业。快餐业即是餐饮业的工业化嘛。这是餐饮业的发展方向。技术资料中还详细介绍了经营所需设备、产品价格制定、原材料采购、选址、经营模式等宝贵经验，具有很好的借鉴和参考价值。
所有品类：鸡柳、里脊串、猪肉串、牛肉串、羊肉串、鸡肉串、鸡排、猪排、牛排、鸡心、鸡胗、鹌鹑、鱼丸、虾丸、虾饼、鱿鱼串、淡水丸(鱼肉卷)、蟹柳(蟹足棒)、香菜卷、生菜卷、茼蒿菜卷、青尖椒、蘑菇串(平菇、香菇)、海带扣、包菜、紫甘兰、牛板筋、牛蹄筋、香肠、枣肠、腊肠(大、小)、肉皮、蚕蛹、小馒头、豆腐泡、豆腐干(香干)、玉米、煎粉等。
特别提示：由本刊联合资深老师推出的全套技术资料全面，配方详尽独特。(注：本技术含光盘及资料一份)
技术教学光盘优惠价480元，款到特快专递寄出。
汇款地址：710100陕西省西安市199号信箱《大众商务》杂志社(收)
请注明您的详细联系方式及所购产品名称。
咨询电话：029－82372258
所有品类：鸡柳、里脊串、猪肉串、牛肉串、羊肉串、鸡肉串、鸡排、猪排、牛排、鸡心、鸡胗、鹌鹑、鱼丸、虾丸、虾饼、鱿鱼串、淡水丸(鱼肉卷)、蟹柳(蟹足棒)、香菜卷、生菜卷、茼蒿菜卷、青尖椒、蘑菇串(平菇、香菇)、海带扣、包菜、紫甘兰、牛板筋、牛蹄筋、香肠、枣肠、腊肠(大、小)、肉皮、蚕蛹、小馒头、豆腐泡、豆腐干(香干)、玉米、煎粉等。
特别提示：由本刊联合资深老师推出的全套技术资料全面，配方详尽独特。(注：本技术含光盘及资料一份)
技术教学光盘优惠价480元，款到特快专递寄出。
汇款地址：710100陕西省西安市199号信箱《大众商务》杂志社(收)
请注明您的详细联系方式及所购产品名称。
咨询电话：029－82372258