【摘 要】
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什么是“山珍海味”万新民＂山珍海味＂是一个笼统的名称，自古以来就有它的特定内容。按古时的划分，山珍海味主要有三大类，即上八珍类、中八珍类、下八珍类。上八珍是：驼峰、熊掌、猴
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什么是“山珍海味”万新民＂山珍海味＂是一个笼统的名称，自古以来就有它的特定内容。按古时的划分，山珍海味主要有三大类，即上八珍类、中八珍类、下八珍类。上八珍是：驼峰、熊掌、猴脑、狸唇、鹿筋、黄唇胶、燕窝、凫脯。中八珍是：鱼唇、裙边、哈什玛、果子狸、鱼翅...
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