高效液相色谱法测定蟹组织中甲醛的含量

来源 :浙江海洋学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yixvmei
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建立了蟹组织中甲醛的高效液相色谱测定方法。蟹组织通过水蒸气蒸馏,2,4–二硝基苯肼衍生后高效液相色谱定量。在5.0~80.0 mg/kg的添加范围内的平均回收率为83.6%~92.3%,相对标准偏差均小于5.0%,方法检出限为0.20 mg/kg。
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