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作者综述了蛋白质组学研究中的关键技术及蛋白质组学在乳蛋白组学研究中的应用。尤其强调了二维凝胶电泳结合各种质谱技术对乳蛋白组学研究的突出贡献。此外,就蛋白质组学新技术的引入对推进乳蛋白质更广泛、深入地研究进行了展望。
乳蛋白组学研究进展
【摘 要】
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作者综述了蛋白质组学研究中的关键技术及蛋白质组学在乳蛋白组学研究中的应用。尤其强调了二维凝胶电泳结合各种质谱技术对乳蛋白组学研究的突出贡献。此外,就蛋白质组学新
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,河北工程大学农学院
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2010年12期
【基金项目】
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动物营养学国家重点实验室自主研究课题（2004DA125184（青）0801）,动物营养学国家重点实验室开放课题（2004DA125184F0802）
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