【摘 要】
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为了解本区幼儿园膳食基本情况，以便更好地进行科学喂养指导，我们进行了一次调查与评价。对象选择本区城镇、农村各3个幼儿园（好、中、较差），统一用1992年10月的膳食作计算标准。
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为了解本区幼儿园膳食基本情况，以便更好地进行科学喂养指导，我们进行了一次调查与评价。对象选择本区城镇、农村各3个幼儿园（好、中、较差），统一用1992年10月的膳食作计算标准。每个幼儿园分成3个年龄组（3岁、4岁、5岁）。根据当月用餐总人数、实际消耗食物总量（记帐法
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