【摘 要】
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目的比较莲房不同溶剂提取物对DPPH自由基清除能力的大小。方法采用福林酚（Folin-Ciocalteu）试剂法和NaNO2-AI（N03）3-NaoH法测定莲房的水、甲醇、乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物中多
【机 构】
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福建中医药大学药学院,福建中医药大学中西医结合研究院
【基金项目】
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福建省卫生厅重点项目（WZZD0901）,福建省自然科学基金面上项目（2011J01212）,福建省重点高校服务海西建设项目之五
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目的比较莲房不同溶剂提取物对DPPH自由基清除能力的大小。方法采用福林酚（Folin-Ciocalteu）试剂法和NaNO2-AI（N03）3-NaoH法测定莲房的水、甲醇、乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物中多酚、总黄酮的含量：选用DPPH法研究上述不同溶剂提取物清除自由基活性的能力。结果莲房的5种溶剂提取物中多酚、总黄酮的含量有所区别，对DPPH自由基均有一定程度的清除作用，但清除作用均有差别，其中以乙醇提取得到的莲房提取物对DPPH自由基的清除效果最好。结论莲房可作为抗氧化物质资源进行开发利用。
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