【摘 要】
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研究响应面法超声提取长白楤木中皂苷的工艺。在单因素实验的基础上,利用minitab15软件设计了响应面实验,研究乙醇浓度、料液比、超声提取时间和超声功率等因素对皂苷提取量
【机 构】
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沈阳农业大学食品学院,沈阳农业大学园艺学院,
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研究响应面法超声提取长白楤木中皂苷的工艺。在单因素实验的基础上,利用minitab15软件设计了响应面实验,研究乙醇浓度、料液比、超声提取时间和超声功率等因素对皂苷提取量的影响并确定最佳提取工艺参数。结果表明:长白楤木中皂苷类化合物的最佳超声提取工艺为乙醇体积分数为90%,料液比为1∶60(g∶mL),超声时间40 min,功率为250 W。预测模型所得提取量为45.14 mg/g,实际验证提取量为41.35 mg/g。
Study on Ultrasonic Extraction of Saponin from Changbai Alder by Response Surface Methodology. On the basis of single factor experiment, response surface experiments were designed by using minitab15 software to study the effect of ethanol concentration, solid-liquid ratio, ultrasonic extraction time and ultrasonic power on the extraction of saponins and to determine the optimum extraction process parameters. The results showed that the best ultrasonic extraction technology for saponins was 90% ethanol, 1:60 (g: mL) solid-liquid ratio, 40 min ultrasonic time and 250 W power. The predicted yield of the model was 45.14 mg / g, and the actual verified yield was 41.35 mg / g.
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