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随着改革开放的深入,富裕地区的农村正向城镇化发展.农民经济从自给经济逐渐向商品经济发展.由于农民居住比较分散,有关农民的膳食营养调查较少.了解富裕农民的膳食营养状况和存在问题对其它农村发展地区的膳食营养与市场供给有指导意义.我们在1990和2000年两次对比较富裕的浙江沿海农民进行了膳食调查.
浙江沿海农民膳食营养十年变化
【摘 要】
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随着改革开放的深入,富裕地区的农村正向城镇化发展.农民经济从自给经济逐渐向商品经济发展.由于农民居住比较分散,有关农民的膳食营养调查较少.了解富裕农民的膳食营养状况
【机 构】
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苏州大学放射医学与公共卫生学院
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2004年1期
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