【摘 要】
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魔芋为天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)多年生草本植物的块茎,亦名磨芋、由跋、雷星等,广泛分布于长江流域及其以南广大地区.中医用于治疗痈肿风毒等.近代研究
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魔芋为天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)多年生草本植物的块茎,亦名磨芋、由跋、雷星等,广泛分布于长江流域及其以南广大地区.中医用于治疗痈肿风毒等.近代研究发现其中含有丰富的葡甘露聚糖(简称KGM),魔芋葡甘露聚糖吸水性很强,膨胀力极大,可吸水膨胀80～100倍.KGM溶于冷水后会形成一种十分粘稠的溶胶,是魔芋中的主要有效成分,也是人们开发利用魔芋的物质所在,它具有多方面的生理活性和广泛的应用价值.为促进魔芋的进一步开发利用,特就其近几年的药用研究进展综述如下.
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