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天气渐渐开始闷热，小宝宝这个季节往往食欲不振、厌食或食量减少，而酸奶却能迎合宝宝的胃口，让他们开怀“畅饮”。
营养全面味道好，适合宝宝食用
酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
1 酸奶营养素、能量密度高，一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30％的能量和钙质，以及10％左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
2 酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
3 腹泻是婴幼儿夏季常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
4 酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
为宝宝选择合格的酸奶
由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清——那就是，酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非交口此。因为酸奶饮料只是饮料的一种，而不再是牛奶，其营养成分也只有酸奶的1／3。
1 要买酸奶而不要错买饮料，要注意包装盒上是否有“饮料”或“饮品”二字，那就不是酸奶。
2 选购在保质期的产品。
3 选购名牌产品。乳制品的卫生要求很高，气温高的环境，乳品很容易变质，选购名牌厂家的产品，质量有保证。
4 酸奶应在0～4℃的环境中冷藏保存，夏季购买时应注意酸奶的保存环境，别买未储存在冷藏柜中的酸奶。
5 如果想一次购买几天的酸奶，也应放在家中冰箱的冷藏室中保存。酸奶的保质期一般只有7～14天。
喝酸奶也要讲科学
半岁以下的宝宝不宜喝酸奶
酸奶含钙量较少，新生儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了人体有益菌的生长条件，还会影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。
不要用酸奶代替配方奶粉
配方奶粉从成分上最接近母乳，是母乳之外最适合宝宝的代乳品，而酸奶只是更容易被人体消化吸收的纯牛奶，达不到配方奶粉的营养水平，也不符合婴幼儿的营养需求。
饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5．4以上，空腹时，宝宝胃液pH值在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死。
花样酸奶的制作
彩虹酸奶
原料：草莓、黄桃、原味酸奶，草莓、猕猴桃、橙子
做法：
1 将各种水果切片或丁备用；
2 准备一透明的玻璃高杯，将各种酸奶和水果分层放置，如同做鸡尾酒一样即可。
口味：各种口味水果和酸奶的大融合，适合大一些的宝宝。
适合年龄：2岁以上宝宝
母子健康爱心提示
若宝宝对某一种水果过敏，可用其他不过敏却颜色相近的水果代替。
莓果酸奶杯
原料：香草口味酸奶、莓果
做法：
1 将莓果切碎；
2 香草酸奶放在一个透明的小玻璃杯中；
3 将莓果撒在上面，插上一支漂亮的调羹即可。
口味：酸甜可口，适合那些喜爱味觉刺激的宝宝。
适合年龄：8个月以上宝宝。
母子健康爱心提示
如果宝宝喜欢口味酸一点，可用新西兰进口的黄金奇异果制作。
酸奶水果杯
原料：原味酸奶、麒麟小西瓜、草莓等水果
做法：
1 麒麟西瓜、草莓等水果切成丁放杯中；
2 将酸奶倒入即可。
口味：果香浓郁，水分充足。
适合年龄：1岁以上宝宝
母子健康提示
●酸奶最好提前1～2小时从冰箱中取出，以免过凉刺激宝宝的肠胃。
●若用普通西瓜，要注意把西瓜籽剔除干净，以免发生危险。
推荐
妈妈同享受——给自己也做一杯奶香四溢的酸奶吧!
1 草莓酸奶
2 巧克力花式酸奶
香蕉奶昔糊
原料：酸奶、香蕉
做法：
1 香蕉切成丁；
2 将酸奶和香蕉丁用搅拌机打匀成糊即可。
口味：香糯的口感，让小宝宝爱上它。
适合年龄；8个月以上宝宝
母子健康爱心提示
香蕉不要放得过多，一般一杯酸奶配半根香蕉目口可。
营养全面味道好，适合宝宝食用
酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
1 酸奶营养素、能量密度高，一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30％的能量和钙质，以及10％左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
2 酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
3 腹泻是婴幼儿夏季常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
4 酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
为宝宝选择合格的酸奶
由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清——那就是，酸奶的营养价值很高，但是酸奶饮料却并非交口此。因为酸奶饮料只是饮料的一种，而不再是牛奶，其营养成分也只有酸奶的1／3。
1 要买酸奶而不要错买饮料，要注意包装盒上是否有“饮料”或“饮品”二字，那就不是酸奶。
2 选购在保质期的产品。
3 选购名牌产品。乳制品的卫生要求很高，气温高的环境，乳品很容易变质，选购名牌厂家的产品，质量有保证。
4 酸奶应在0～4℃的环境中冷藏保存，夏季购买时应注意酸奶的保存环境，别买未储存在冷藏柜中的酸奶。
5 如果想一次购买几天的酸奶，也应放在家中冰箱的冷藏室中保存。酸奶的保质期一般只有7～14天。
喝酸奶也要讲科学
半岁以下的宝宝不宜喝酸奶
酸奶含钙量较少，新生儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了人体有益菌的生长条件，还会影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。
不要用酸奶代替配方奶粉
配方奶粉从成分上最接近母乳，是母乳之外最适合宝宝的代乳品，而酸奶只是更容易被人体消化吸收的纯牛奶，达不到配方奶粉的营养水平，也不符合婴幼儿的营养需求。
饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5．4以上，空腹时，宝宝胃液pH值在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死。
花样酸奶的制作
彩虹酸奶
原料：草莓、黄桃、原味酸奶，草莓、猕猴桃、橙子
做法：
1 将各种水果切片或丁备用；
2 准备一透明的玻璃高杯，将各种酸奶和水果分层放置，如同做鸡尾酒一样即可。
口味：各种口味水果和酸奶的大融合，适合大一些的宝宝。
适合年龄：2岁以上宝宝
母子健康爱心提示
若宝宝对某一种水果过敏，可用其他不过敏却颜色相近的水果代替。
莓果酸奶杯
原料：香草口味酸奶、莓果
做法：
1 将莓果切碎；
2 香草酸奶放在一个透明的小玻璃杯中；
3 将莓果撒在上面，插上一支漂亮的调羹即可。
口味：酸甜可口，适合那些喜爱味觉刺激的宝宝。
适合年龄：8个月以上宝宝。
母子健康爱心提示
如果宝宝喜欢口味酸一点，可用新西兰进口的黄金奇异果制作。
酸奶水果杯
原料：原味酸奶、麒麟小西瓜、草莓等水果
做法：
1 麒麟西瓜、草莓等水果切成丁放杯中；
2 将酸奶倒入即可。
口味：果香浓郁，水分充足。
适合年龄：1岁以上宝宝
母子健康提示
●酸奶最好提前1～2小时从冰箱中取出，以免过凉刺激宝宝的肠胃。
●若用普通西瓜，要注意把西瓜籽剔除干净，以免发生危险。
推荐
妈妈同享受——给自己也做一杯奶香四溢的酸奶吧!
1 草莓酸奶
2 巧克力花式酸奶
香蕉奶昔糊
原料：酸奶、香蕉
做法：
1 香蕉切成丁；
2 将酸奶和香蕉丁用搅拌机打匀成糊即可。
口味：香糯的口感，让小宝宝爱上它。
适合年龄；8个月以上宝宝
母子健康爱心提示
香蕉不要放得过多，一般一杯酸奶配半根香蕉目口可。