天亮:无名之茗,有饮则瘾

来源 :中外烟酒茶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wgp121554715
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  和天亮聊天是一件很轻松安然的事情,轻松在于他说话直接不拐弯并且幽默,安然则在于他乐意分享予人他所悟出的“道”。
  见到天亮的时候是在天心永乐禅寺的“禅茶居”里,他对我说“我们这是第二次见面”,随即我点头微笑坐下,他递上了一杯茶。还依稀记得初次见天亮是在年前的一次夜里,他同朋友一块来办公室里喝茶。没什么特别的印象,顶着一个发亮的大脑门儿,只觉他声音如其人一样粗犷,期间我与他并没有太多交流,只是喝茶,这是于我第一眼缘中的“天亮”。
  天亮,原名王华峰,2001年皈依于武夷山天心永乐禅寺,泽道师父赐予法名“天亮”。关于天亮,我问他为何取名为天亮,他略带幽默诙谐地说“大概是师父嫌我懒,希望我天亮了就能起床,早起的鸟儿有虫吃嘛”,一边说一边乐呵呵地笑了起来。而后在一杯茶中,我们开始了今天的“话说天亮”。
  说到与茶的渊源,天亮便开始侃侃而谈,一发不可收了。天亮并非土生土长的武夷山人,他第一次接触茶是在泉州的开元寺。那时在寺庙里工作很辛苦,“茶”之所以引起天亮兴趣,自然是由一种初见的新鲜感牵引着。他想,能够专注在茶席上得有泡茶喝,是件极其享受且美妙的事情,似乎这样的喝茶意境只有以寺庙为介地才能体现出禅茶融合相通的微妙。当然,那时天亮只是用一种感觉在喝茶,对意境的感观度远远大于对茶本身的感知度,茶的味道似乎只是他自己构幻出来的。
  自2000年,初来武夷山的他就到了天心永乐禅寺工作。蜗居在寺庙里的生活简单辛苦,甚至可以说是乏味。那时,天亮还未皈依,对“禅”的理解也未上升到“信仰”的程度,于他而言累了乏了唯一能够取悦自己的方式便是“吃茶”。由于并没有与茶接触的太多经验,停留在最粗浅的概念里他对茶的定义只有“香、好、珍贵”这些直接明了的词汇。而后,寺庙里有了禅茶阁,阁里有了“天心禅茶”。说到天心禅茶的时候,天亮的话音顿了顿,他拿起碗杯缓缓地啜了一口茶,紧接着我的眼神落在了他的脸上,我看见他脸上的那种表情,仿佛是一种由内心所折射出来的不加修饰的“感恩”的表情。他说了句“没有泽道师父就没有天心禅茶,也就没有如今的天亮”。
  茶似乎让天亮身体内暗涌的激情瞬间迸发了出来,他不仅喜欢喝茶,还喜欢自己折腾各种泡茶的技艺。诸如“倒扣金钟、旋转九周半、红尘滚滚、随波逐流、无可奈何、独孤九泡”等等,这些都是天亮身上专属的独特的冲泡茶的技艺。都说“名山出名寺,名寺出名人,名人出名茶”。渐渐地,在平日里闲暇之时,不论是武夷山当地的百姓,还是到武夷山观光的游人都会记得去天心永乐禅寺虔诚地烧上一炷香,信仰寄托也好,祈求请愿也罢。一个地域的象征必然会引起人们的兴趣。当然,到寺庙的人定不会忘了找天亮喝上一泡禅茶,有的是慕名而来,有的是应邀而来,但不论是“邀茶、蹭茶、请茶”等等,都无妨可以称得上是结茶缘之人。天亮说,算算住在山里也有些年头了,常念叨着随缘随缘,岂止是难,如常常挂碍着茶。有缘遇觉可聊茶之人,交之,恨不得把自认为所谓的解茶之道授尽。忽而瞬间又悟出,茶道茶道,禅道禅道,都只是个单一可分享而不可给予的词,任谁都无可替代,天亮的茶只是天亮的,天亮悟出的道也只是天亮的。于是,他释怀,放下。
  无可厚非,天亮经历时光的沉淀与之同茶的感悟,早已成了“天心禅茶”一道无需言说的风景。而今,天亮说,“爱茶于他而言即是一种病,这种病状跟喜爱茶的深度有关,爱得越深病得越重,似乎不得根治,只能以病养病。非常遗憾的是当有人一旦发现这是病时,已是病入膏肓。”听完这句话,我在自己的思想里游离了很久才回过神来,于我而言,是第一次接触这样以茶为生,与茶融合的人。想用“茶人”来诠释他,但又觉得还是不够贴切精准,或者说要如何给他与茶下一个定义于他而言已经不重要了。都说一方水土养一方人,那么武夷山的这方水土也养着这方的茶,好人需养,好茶同样需要养,倘若茶、人不能合一,岂不是莫大的遗憾。
  每个阶段天亮对茶都有自己独特的见解。茶在天亮的概念里只分有两种,最初,分为天心寺庙的茶与其之外的茶;而后,分为能挣钱的茶与不能挣钱的茶;再后来,便是自己愿意喝的茶与自己不愿意喝的茶。在天亮看来,喝茶无非三种人:靠身体喝茶的,靠感觉喝茶的,靠思想喝茶的。显而易见,这是一个“悟”的过程。如他所说,寻茶是一种自我发现,藏茶是一种自我保护,喝茶是一种自我感受,做茶是一种自我磨砺,念茶是一种自我陶醉。
  得一泡茶,评价它的好坏并不是首要做的一件事情。其中,“观茶身,触茶体,嗅茶香,尝茶味,听茶语”这些都急不得,皆需要慢慢道来。天亮说,在茶中,茶人和茶商早已经混淆,茶商在玩茶人的调,在茶客的眼里茶商都属茶人,而真正的茶人又见不到。如果非要他给自己定位,大概既不属茶人也不属茶商。他认为,在这个鱼目混珠、口沫横飞、黑白颠倒的茶界,有好茶缘才是硬道理。整个采访的过程中,我一直在与天亮的话产生共振。我在想,要一位怎样将茶植入骨髓的人才能说出这样的感悟。用“受茶伤,享茶乐,中茶毒,为茶在”来形容天亮也是不过分的。
  末了,天亮说,跟茶有关的事物貌似就潜伏在他的神经末梢,轻微的小动静就会让他有莫名的抽搐感,或许这样的抽搐根本就和茶没有关系,但只能认为这是和茶有关的职业病并感到很无奈,于是只好常常在无奈中寻找愉悦的心来表示喝茶很快乐跟那些快乐喝茶的一样。我想,茶性本虽苦,但可苦中作乐,因乐而美,因美至甜,变化即是神通。更多时候,人与茶的距离如同人与人的距离,恰到好处即可,如同醍醐灌顶之心境并非每个人都能抵达,掌控有度才可让人踏实、自在、心生欢喜。这样领悟的过程,如人生,如茶,如天亮。
  和天亮聊天是一件很轻松安然的事情,轻松在于他说话直接不拐弯并且幽默,安然则在于他乐意分享予人他所悟出的“道”。印象师兄曾评价天亮“以粗犷的方式来体现细腻的情感,以牛牛的状态来表达谦卑的心境”。粗犷—细腻、牛牛—谦卑,单是这样鲜明、对立、分裂、又融合的过程我想就不是每一个常人所能做到的。
  近三小时的采访,不,与其说是采访不如用“闲聊”来得合适吧,至少离开禅茶居的时候,我意犹未尽,我回头看了一眼天亮,然后上车。在回程的路上,我一直在想,要用一个怎样的词汇来记住他的表情。嗯,就用“淡然沉浮”吧。
其他文献
癸巳新年刚过,生活又回归到平日的忙碌节拍。街角路边偶尔响彻天际的爆竹声,间或提醒着几日前大年夜的热闹与欢笑。传统年俗最重视喜气、热闹、团聚,一家老小齐集一堂,食饮坐卧、杯盏觥筹间,少不了体己的关怀交谈:一寸一寸,点孝亲与情分。热烈、浓艳的美酒也许是此时最好的升温发酵剂。而对于爱茶惜茶之人,节日与平时无二,依旧是喝茶、习茶,或是与挚爱亲友、同道共同茶修的好契机。  精于茶道,或制茶、爱茶惜茶的人称自
期刊
我想,惠泉是从石缝中喷出的泉水,当然应该比一般的湖水、河水、井水“清冽”,只是不应该把它推崇得不近情理。如果茶社的工作人员不依赖虚名,忘掉陆羽的品题,稍在茶叶、火候和茶具等方面注意一下,是可以泡出好吃的茶来的。  凡来到无锡的人,几乎没有不去惠山的。惠山的风景实在平常,人们去的目的不在看景,而在吃茶。我住在梅园西边的太湖岸上,离惠山相当远,但既然来到无锡小住,也不愿放过吃一杯惠泉茶的机会,于是在一
期刊
武夷山市北斗岩茶研究所  南开大学博士生做客北斗岩茶研究所  2011年8月17日下午,4名就读于南开大学光学系的博士生慕名来到北斗岩茶研究所。所长陈拯热情接待,邀其品饮大红袍并耐心解答他们关于武夷岩茶的相关问题。此次交流进一步宣传了武夷岩茶,同时也让武夷岩茶进一步走进了青年一代。    易安居文化创意有限公司  易安居签约上海虹桥525禅意产业园  日前,易安居茶文化创意有限公司正式与上海虹桥5
期刊
歌和茶在彝家人的生活中是不可分割的一部分,他们用山歌唱美好生活,用山歌来表达爱,用茶来品尝幸福。  第一次在茶山听情歌,我就被它情真意切的歌声深深吸引。茶山云雾缭绕的时空中,绿色涌动着像一片碧波的大海,清脆的歌声和着茶香摇荡出心里最纯洁的情愫,让人心旷神怡。  那是20多年前,阳春三月的一天,也是采摘春茶的时节,我到离普洱不远的南涧彝族自治县无量山区,了解彝族群众的茶叶生产情况。  一上彝山,还没
期刊
首部以中华茶文化为主题,反映历史悠久、民间盛行的“斗茶”习俗的大型高清数字电影《茶王》,于2011年8月19日在武夷山开机。著名喜剧明星潘长江、常宝华出席开机仪式并为《茶王》开镜。  斗茶是茶农在春茶采制时的一种赛事。武夷山斗茶的历史源远流长,起源于唐,盛行于宋,北宋文学家范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》,“年年春自东南来,建溪水暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽……黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛
期刊
眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”。白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶可以提高免疫能力、防暑降温、清凉降火。  茶品名称:  贡眉(寿眉)  贡眉又称寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。  茶叶产地:  福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛(以福鼎为例,年均气温在18.5℃,年降水量在16
期刊
自古茶禅一味,求的是内心的自省,在烟雾缭绕间,做一场时间的冥想,这冥想非关世俗,只关乎自身的心灵,人生匆匆百年,于历史,不过是一场浮光掠影。  这儿的一切都让人感到内心平静,行书于牛皮上的《爱莲说》,懒懒地在莲叶间打盹的金鱼,还有原生的,生了重重皱纹的船木桌椅,都让我有了一种“躲进小楼成一统,管他冬夏与春秋”的惬意。  是的,这尘世的女人幸福慢生活便有了!  来过小楼的人曾这样形容她和她的小楼:“
期刊
这就是赖到最后才登场的“微生物美学”,一登场,全部不起眼的前史终于翻案。这就是隐潜于万象深处的“大自然美学”,一展露,连人类也成了其间一个小小的环节。于是,千年古茶树—无形微生物—当今饮茶人,构成了一组似远实近的生命链,融会贯通。  普洱茶的“核心机密”是什么?这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如,只要是“戏迷”,就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的,大多是保持距离
期刊
编辑者,乃文字裁缝也,删删减减乃吾辈之能事。所以对于服装的意境,虽非同行,却也能体味一二。服装之于茶道,与茶室、茶席同等重要亦或甚之,当你端坐在茶席前,你已然成了你所演绎的茶道的一部分,对于观众,你的衣服也是色、香、味,衣服是一种言语,细节是一种心意,一种搭配可以代表一个人,一个群体,甚至一个时代。大可以说,一身衣服便是一个人随身携带的一种袖珍戏剧,不管你是否在意,它都在演绎你的人生。  极其宽大
期刊
陈兴华  福建省福鼎市人,1958年12月出生,现任福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长,同时也是中国摄影家协会会员、福建省书法家协会会员,于2011年荣获《大众摄影》影像社区十佳摄影师(第二名)。
期刊