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国家质检总局日前抽查了16个省、直辖市114家企业生产的160种冷冻饮品（包括冰淇淋、冰棍等），产品实物质量抽样合格率为98．2％。结果显示，蛋白质、脂肪、总糖等指标合格率有较大幅度提高，冰淇淋质量明显好于其它品种。但大肠杆菌等微生物指标不合格仍然是主要的质量问题，抽查的冷冻品中，有1种冰棍的大肠杆菌群为24000MPn／100g，