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松仁小肚是我国北方的传统肉制品，即将猪肉、盐、糖、葱、姜、麻油、松仁、绿豆淀粉拌匀，灌装到猪小肚中，煮熟后熏制而成。
松仁小肚的加工工艺
【摘 要】
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松仁小肚是我国北方的传统肉制品，即将猪肉、盐、糖、葱、姜、麻油、松仁、绿豆淀粉拌匀，灌装到猪小肚中，煮熟后熏制而成。
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2010年1期
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