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研究国内外酒店管理专业人才培养的现状,结合江苏工程职业技术学院酒店管理专业实践,从4个方面提出酒店管理专业人才培养策略:人才培养方案的设置实现实践专家访谈常规化;师资团队建设要体现专职教师企业化和企业骨干校内化;实习实训要实现校内外实训内容一体化;校企合作要深入化。
高职院校酒店管理专业人才培养策略——以江苏工程职业技术学院为例
【摘 要】
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研究国内外酒店管理专业人才培养的现状,结合江苏工程职业技术学院酒店管理专业实践,从4个方面提出酒店管理专业人才培养策略:人才培养方案的设置实现实践专家访谈常规化;师
【机 构】
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江苏工程职业技术学院
【出 处】
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南通纺织职业技术学院学报
【发表日期】
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2014年04期
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