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“脂质假说”确定饱和脂肪酸（SFA）提高低密度脂蛋白胆固醇,从而增加代谢综合征（MetS）的风险。本研究的目的是探讨亚慢性戒断高碳水化合物、高饱和脂肪（HCHF）对MetS的影响,以及有害SFA饮食（C120月桂酸;C140肉豆蔻酸;C160棕榈酸;C180硬脂酸）对肝、白色脂肪组织（Wat）和粪便的影响。长时间饲喂HCHF饲料诱导MetS大鼠作为人类MetS模型。MetS诱导大鼠在16周试验的最后4周变为基础日粮。分析靶组织和肝脏低密度脂蛋白受体（LDLr）SFA表达。通过分析SFA含量变化,戒断HCH