【摘 要】
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<正> 金针菇营养丰富,人工栽培发展很快,产量仅次子蘑菇、香菇而居世界第三位。金针菇除以木屑瓶栽为主外,现在南京、上海等地,广泛采用棉籽壳为主料进行塑料袋栽,生物效率达
【机 构】
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甘农大食品科学系,甘农大食品科学系,甘肃省农科院果树所
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<正> 金针菇营养丰富,人工栽培发展很快,产量仅次子蘑菇、香菇而居世界第三位。金针菇除以木屑瓶栽为主外,现在南京、上海等地,广泛采用棉籽壳为主料进行塑料袋栽,生物效率达80％以上。然而,棉籽壳、木屑栽培金针菇,菌丝生长较慢,出菇不够整齐,生长周期较长,经济效益偏低。况且棉籽壳来源有限,价格较高。为了大量生产金针菇,开辟原料来源,我们选用北方农村中廉价的麦草资源及栽培过平菇的废棉籽壳等为原料,进行瓶栽金针菇试验,收到了较好的效果,现介绍予后,供参考。更多还原
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