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心脏是人体最重要的器官之一，这一点谁都明白。什么样的食品对心脏有益，能让你的心脏“长久不衰”呢？
英国营养基金会最近发表一份新报告称，无论你年龄多大，如果能做出五种饮食改变，将有助于保护你的心脏免受心脏病和中风的威胁。
心脏病是全球健康头号杀手，但大多数情况下其实都是可以避免的。
大多数人都知道，拥有健康的肠道微生物群、注意腰围尺寸、保持健康血压和胆固醇水平等都是维护健康心脏不可缺少的要素。
但如何通过饮食为你打造一个健康的心脏呢？以下几大饮食习惯有助你心脏健康。
1.多吃富含纤维食品
首先要确保摄取充足的全谷物以及其他富含纤维的食品。因为这些食品对促进健康肠道细菌至关重要。健康肠道细菌有利于降低胆固醇水平。
高纤维食品包括蔬菜，但如果是根茎类蔬菜，比如土豆，最好保留土豆皮。另外，还有豆子、食物种子类以及水果等。
在诜择淀粉类碳水化合物时，要選择全麦面包、全麦早餐麦片、全麦面食以及糙米等。
2.少吃饱和脂肪高的食物
如果你所吃的食物中，饱和脂肪过高，很容易让身体产生胆固醇，进而增加心脏病风险。奶酪、酸奶、肥肉、奶油、猪油、糕点、饼干以及椰油都含有大量饱和脂肪。
在选择食品时，可以考虑选择那些不饱和脂肪、单元不饱和脂肪以及多元不饱和脂肪含量高的食品来代替富含饱和脂肪的食品。
这些食品包括高油脂鱼类、坚果、种子等。这些食品可以代替高脂肪食品让人不易产生饥饿感。它们有利于降低胆固醇，因而对心脏有益。
比如，平时购物时可以选择橄榄油、葵花子油、菜籽油、玉米油和核桃油等。
奶制品可以考虑选择低脂、脱脂产品，而且检查一下这些产品，确保不含糖。
肉类最好选用瘦肉，例如火鸡肉、鸡肉以及瘦猪肉。每周至少吃一份高油脂鱼类，包括三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等。
零食少吃饼干和薯片，可以改用坚果来代替。
3.少用盐
高盐饮食容易引起高血压，高血压则增加心脏病和中风风险。英国全民保健系统NHS的盐推荐量为成人每日不超过6克，即一茶匙。
其实，人们可以用香料和其他调味品来给食品增味，不必老用盐。如果你减少食品中的盐量，你的味觉会在大约四周内做出调整适应。
在购买食品时，一定要检查一下其含盐量，因为许多食品本身已经含盐，特别是那些成品和半成品以及调料等，本身已经含有足够的盐。
尽量一切自己做，而不是买现成的调料，因为这样你自己可以控制用盐量。
4.增加维生素和矿物质
人体需要一系列维生素和矿物质以维持健康。钙，镁和钾等矿物质都可以预防高血压，并减少心脏病以及其他风险。
许多专家相信，我们大多数人可以通过健康、均衡饮食获取人体所需的维生素和矿物质。但维生素D除外。
如果你担心自己的维生素和矿物质摄取量不足还可以考虑以下饮食：每天至少吃5份水果和蔬菜。这里需要指出的是，一小杯果汁（150毫升）可以算一份水果，但喝得再多也只算一份而已。豆类食品也是蔬菜。
多吃坚果和种子类以增加维生素E;
鱼、奶制品和全麦食品补充维生素B族;
香蕉、土豆和鱼补充钾;
扁豆和全谷物补充镁;
奶制品和绿叶蔬菜中含钙最高。
5.保持健康体重
如果你已经遵循以上四大建议，你可能不大会体重超标。
但如果你已经过胖，那就应该特别注意了。过于肥胖会增加心脏病风险，特别是腰围过粗，必须要减肥。如果你体重超标，就要设法减少卡路里的摄入。
一般来说，男性腰围不应超过94厘米，女性不要超过80厘米。男性成年人每天卡路里摄入量大约应在2000左右，女性则为1500左右。
此外，英国营养基金会推荐人们：
每天保持7小时～9小时睡眠;
每周饮酒不要超过14个单位，而且，即使不超过14个单位，也不要集中喝，而是分3次以上，隔开均匀地喝;
每周运动时间至少达到两个半小时;
有效处理自己的紧张和压力;
不要吸烟。
另外，孕妇要特别注意。越来越多研究显示，孕妇妊娠期间的饮食可能会影响婴儿的发育和成长。孕妇饮食差，会增加宝宝将来肥胖和心脏病风险。
只要有可能，尽量保持运动和健康饮食。 （摘自英国广播公司新闻网）（编辑/多洛米）