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当今社会,食物中毒现象频频发生,轻则影响身心健康,重则危害生命.故此,一定要重视食物中毒问题.食物中毒,尽早诊断至关重要,早确诊,才可能早治疗,控制病情,以免造成严重后果.目前,《中华人民共和国国家标准食物中毒诊断标准及技术处理总则》GB14938 －94仍然是食物中毒的诊断依据,其中,引用标准涉及有《食品卫生检验方法(微生物学部分)》GB －4789与《食品卫生检验方法(理化学部分)》GB－5009.