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近几个月来,曾在湘北风靡一时的"干锅鸡"、"干锅桂花鱼"、"干锅墨鱼仔"等等,已经不再那么时兴了.取而代之的是一些具有独特魅力的干锅素菜和俏荤(其中素多于荤).人们经常可以听到一些点干锅菜的顾客说:"鸡鸭鱼就不要了,来点素的或俏荤!"
干锅素菜及俏荤
【摘 要】
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近几个月来,曾在湘北风靡一时的"干锅鸡"、"干锅桂花鱼"、"干锅墨鱼仔"等等,已经不再那么时兴了.取而代之的是一些具有独特魅力的干锅素菜和俏荤(其中素多于荤).人们经常可以
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2001年11期
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