保健食品变变"外衣"更健康美味

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长期以来,胶囊剂型的保健食品在市场上最为常见,但人们吃这类保健食品时,难免会有吃药的感觉。试想一下,如果能嚼着吃,像吃糖果一般,心情会不会有大不同呢?加拿大戴豪斯大学客座教授陈金显认为,开发咀嚼性软胶囊保健食品,将会使美味与健康兼得。
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