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围绕我国消费乳制品,包括国产和进口乳制品近年来出现的质量安全事故,在分析其产生原因的基础上,提出提高我国消费乳制品的质量安全对策与建议.
我国消费乳制品质量安全问题及对策
【摘 要】
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围绕我国消费乳制品,包括国产和进口乳制品近年来出现的质量安全事故,在分析其产生原因的基础上,提出提高我国消费乳制品的质量安全对策与建议.
【机 构】
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扬州大学食品科学与工程学院/江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室
【出 处】
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食品科学技术学报
【发表日期】
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2013年04期
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