【摘 要】
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1989年9月,商城县发生一起因误食机油(机械用润滑油)所致的食物中毒。其调查结果如下: 一、中毒概况:炊事员误将机油1公斤兑入装有20公斤菜油的油锅中,炸售7.5公斤面粉的油条
【机 构】
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商城县卫生防疫站,商城县卫生防疫站
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1989年9月,商城县发生一起因误食机油(机械用润滑油)所致的食物中毒。其调查结果如下: 一、中毒概况:炊事员误将机油1公斤兑入装有20公斤菜油的油锅中,炸售7.5公斤面粉的油条包子,群众进食后,中毒发生率为100％,其中有80人住院治疗。中毒的最短潜伏期为30分钟,最长为7个半小时;最小年龄1.5岁,最大年龄60岁;中毒的最少食物为半根油条(约20克)。二、临床表现及治疗经过:观察住院治疗的80人,临床表现均具有恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、全身乏力等一般中毒症状,有27.5％(22/80)中毒
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