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高校旅游管理专业学生的环境素养会对未来旅游产业的可持续发展产生影响。本研究基于知识一态度一行为理论，提出专业教育和环境教育相结合的荒野课堂环境教育设计方案，为提升高校旅游管理专业学生环境素养提供途径和指导。荒野课堂以人才培养的知识、技能、素质三个层次为导向，以荒野生态文化为教学内容，以现场导游、第三者观察、社区访谈、自然保育研讨会、荒野回馈为手段，使学生深度接触荒野生态，达到提升环境知识和环境敏感性、旅游管理技能目的，促进未来负责任环境行为的产生。