论文部分内容阅读
“家中会常备几瓶鸡尾酒或不同口味的果酒,有时也会和朋友去小酒馆小酌几杯.”90后消费者张佳佳对记者说,果酒等低度酒不仅颜值高,且酒精度数也刚刚好,不论是在节日饮用,还是在和朋友聚会时饮用,仪式感都非常强.
微醺——年轻饮酒人的浪漫
【摘 要】
：
“家中会常备几瓶鸡尾酒或不同口味的果酒,有时也会和朋友去小酒馆小酌几杯.”90后消费者张佳佳对记者说,果酒等低度酒不仅颜值高,且酒精度数也刚刚好,不论是在节日饮用,还是在和朋友聚会时饮用,仪式感都非常强.
【出 处】
：
食品界
【发表日期】
：
2022年3期
其他文献
目的 比较浮梁槠叶种(Castanopsis sinensis)夏茶加工成红茶和绿茶的品质化学成分变化,研究其适制性.方法 将浮梁产槠叶种夏茶分别加工成红茶和绿茶,采用国家标准方法等测定其滋味成分,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)分析其挥发性物质相对含量,比较两者的品质化学成分差异.结果 茶青中游离氨基酸含量为3.86％,低
近年来,临期食品市场越来越火爆,线上线下的临期食品促销专区、临期食品专卖店如雨后春笋一般涌现.临期食品火爆后,一些问题随之而来:一些商家受利益驱使,篡改临期食品的生产日期,用过期食品冒充临期食品;一些消费者缺乏挑选临期食品的知识和经验,一次性购买大量临期食品,却无法在保质期内食用完,导致食品浪费……
期刊
目的 优化缢蛏多糖(Sinonovacula constricta polysaccharides,SCP)的提取工艺,并对其生物活性进行研究.方法 采用响应曲面法对缢蛏多糖提取工艺进行优化,红外光谱扫描和高效液相色谱法对缢蛏多糖进行光谱分析和单糖组成分析,初步研究了缢蛏多糖的结构组成、体外抗氧化活性.结果 提取缢蛏多糖的最佳工艺条件是:提取温度80℃、料液比1:2(g/mL)、提取时间3 h,此条件下多糖得率为0.976％.该多糖分子量约为480 kD,单糖组成分析是由葡萄糖组成,糖环构型为吡喃型.体外
“大自然的搬运工”也开始布局白开水市场了.1月25日,农夫山泉方面向记者证实已推出白开水产品,并表示其白开水产品取水自太白山.继今麦郎、康师傅相继推出“凉白开”“喝开水”产品后,农夫山泉此次入局,被视为寻新增长点、对抗市场竞争的举动.
期刊
对于年国内玉米市场来说,2021是极不平凡的一年.rn年初,玉米供需关系紧张,价格跌宕起伏,引发高度关注.随后,国家综合运用发展玉米生产、增加玉米及其替代品进口、推进饲料粮减量替代等一系列措施,取得明显成效,玉米供需关系逐步改善,价格逐步回归合理区间.
期刊
日前,第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十二次会议审议通过了《中华人民共和国种子法》(简称《种子法》)修改决定.这是《种子法》自2000年颁布以来的第四次修改.此次《种子法》修改的背景和重点内容有哪些?为此,记者采访了业内相关专家.
期刊
近日,石述思的新著《美国危机——时代的真相与被放纵的自由》出版,记者是第一时间拜读.在这本书中,石述思分析了疫情下的美国社会、政治及经济现状,也谈到了中美关系,使记者获益匪浅,产生了就经济方面的话题采访石述思的想法.经过联系,得到了与石述思面对面交流的机会.
期刊
剑南春近期陷入争议当中,一句标榜“中国名酒销售前三”的广告语引发业界质疑.rn记者发现,剑南春这句广告语近期在各大城市楼宇电梯广告不间断轮播.而白酒行业除了贵州茅台、五粮液两大龙头外,其他酒企争抢“老三”位置已经多年,营收暂时落后的剑南春宣称“销售前三”或涉虚假宣传.
期刊