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近年来食品安全问题层出不穷,人们对食品安全的关注度也不断提高,对食品安全监管提出了更高的要求。信息化时代,通过移动执法平台、食品安全追溯系统、明厨亮灶工程等技术手段实现食品安全监管已成为趋势,本文结合信息化技术对食品安全监管的发展策略进行了详细探析。
信息化时代食品安全监管的发展策略
【摘 要】
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近年来食品安全问题层出不穷,人们对食品安全的关注度也不断提高,对食品安全监管提出了更高的要求。信息化时代,通过移动执法平台、食品安全追溯系统、明厨亮灶工程等技术手
【机 构】
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石狮市市场监督管理局执法大队
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年36期
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