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近年来,食品安全问题屡屡见诸于各个媒体端,成为消费者普遍关注的焦点问题,而食品理化检验检测是保障食品安全的一条有效路径,其准确性关系到食品营养成分的含量以及化学性污染的轻重。因此,本文将围绕检验检测环境、检测样品、检测仪器、检测方法以及检测人员等影响检验检测准确性的多种因素展开论述。
影响食品理化检验检测准确性的因素
【摘 要】
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近年来,食品安全问题屡屡见诸于各个媒体端,成为消费者普遍关注的焦点问题,而食品理化检验检测是保障食品安全的一条有效路径,其准确性关系到食品营养成分的含量以及化学性污
【机 构】
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莱西市检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年36期
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