【摘 要】
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１９９９年７～８月，对东明县城区２２５个夜市饮食摊餐具，用大肠菌群试纸检测。检测时，将试纸浸以无菌生理盐水，贴于餐具壁上（每件餐具贴 ２张） ３０ ｓ，取下置于原装塑料袋内，于 ３７℃培养 １５～１８ ｈ。检测１０３５份样本，大肠菌群检
【机 构】
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山东省荷泽地区卫生防疫站!荷泽274010,山东省荷泽地区卫生防疫站!荷泽274010,山东省东明县卫生防疫站
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１９９９年７～８月，对东明县城区２２５个夜市饮食摊餐具，用大肠菌群试纸检测。检测时，将试纸浸以无菌生理盐水，贴于餐具壁上（每件餐具贴 ２张） ３０ ｓ，取下置于原装塑料袋内，于 ３７℃培养 １５～１８ ｈ。检测１０３５份样本，大肠菌群检出（试纸出现紫红色斑，斑
July to August 1999, Dongming County 225 night market dining tableware, test with coliform bacteria test strips. Test, the test paper soaked with sterile saline, affixed to the cutlery wall (each piece of tableware 2) 30 s, remove the original plastic bag, at 37 ℃ for 15 ~ 18 h. Detection of 1035 samples, coliform detection (test strips appear purple spots, spots
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