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选择24头一胎中国荷斯坦奶牛，采用随机区组法分为A、B、C三组：A组为豆油组，用3％豆油（或每日用270g）代替等量玉米，B组为对照组，C组为氢化豆油组，用3％的氢化豆油（同第一组）代替等量玉米，研究油脂对奶牛生产性能的影响。经过64d试验期，结果表明：豆油组可提高FCM0．16％，氢化豆油组提高4．68％，但差异都不显著fP〉0．051，添加油脂可极显著地提高乳脂率和乳干物质率（P〈0．01），乳蛋白率和乳糖率差异均不显著（P〉0．05）。添加油脂对DMI无影响（P〉0．051，氢化豆油组具有缓解体重下