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摘要： 核桃是一种重要的油料果树，经济价值很高。核桃仁除富含脂肪外，蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高，常作为一种高级滋补品，并具有一定的医药效用。本文就核桃的主要 种类和品种进行分析，提出了核桃造林技术的具体措施。
关键词：核桃；种类；品种；造林技术
Abstract: Walnut is an important oil bearing fruit tree, high economic value. In addition to rich walnut fat, protein, vitamins and minerals is also very high, often as a tonic, and medicine has a certain utility. In this paper, the main types and varieties of walnut were analyzed, and puts forward some concrete measures for walnut planting technology.
Keywords: walnut; species; cultivars; afforestation technology
中图分类号：TU986.3 文献标识码：文章编号:
前言：我国的核桃仁质量好，含油量高，深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资。 核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是区开发中非常相宜的一种果树。但常见栽培的普通核桃要求干燥凉爽的气候条件，不耐高温、高湿，长江中、下游地区引种栽培后，树体易徒长，花芽形成常不良，病害发生也严重，较难获得丰产。
一。核桃的主要种类和品种
核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。
值得一提的是，同属核桃科的另一个属-核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳核桃，又名美国核桃或长核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润，坚果大，长椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。
核桃历来都用种子繁殖，生产中大多数为地方性的实生类型，极少存在由无性繁殖形成的品种。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄，可将核桃首先分为早实核桃（播种后2～4年结果）和晚实核桃（播种后5～10年结果）两大类群。其中又均有薄壳和厚壳两种类型。著名品种如新疆隔年核桃、东元丰、北京薄壳香等（以上为早实核桃）；晚实核桃中的著名品种有河北石门核桃、西汾阳的光皮绵核桃、陕西的绵仁核桃、东的鸡爪绵核桃和辽宁旅大的新纸皮核桃等。近年，东果树研究所等单位根据早实、丰产、优质、抗病等标准，已陆续选育出香玲、丰辉、鲁光等新良种，可供淮北地区选用试种。
二．生长结果习性
核桃是一种高大的落叶乔木，根系深广，干性较强，枝条顶端优势现象特别明显，中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落，故树冠中枝条较稀疏。
根据着生芽的种类，可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽（偶尔也着生雄花芽）的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1～3节（有的品种可更多）着生混合芽（雌花芽），第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外，其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽，第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝条一般生长短而弱，多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。雄花序脱落后，顶芽以下即光秃。
核桃枝条中上部的侧芽常为复芽，呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠生，叶芽与雄花芽叠生，雄雌花芽叠生，双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽。
枝条一年中可有两次生长高峰，形成春梢和秋梢。枝条分枝角较大，树冠开张。成年树下部弱枝易横向生长，形成强势的背后枝，扰乱树形。
核桃始果年龄与品种和繁殖方式有关。嫁接繁殖的早实核桃栽植后2～3年即可结果，实生繁殖的晚实核桃则需5～10年才能开始结果，嫁接可使结果年龄提前。一般20～30年进入盛果期，经济寿命很长。
核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部，单生或2～3花簇生。雄花聚集成葇荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致，有雌、雄异熟现象，影响授粉。花粉生活力常低，有效授粉时间短，是造成低产原因之一。果实生长期较长，前期主要增长体积，中后期是果壳硬化和种仁充实时期。果实外包有肉质总苞，成熟后自然开裂。个别品种具有一定的孤雌生殖的能力。
多数品种生理落果较重，自花后10～15天开始，到果壳硬化期基本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高，且能连续结果多年；由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。但目前我国已选育出侧芽结果率高达60％以上的品种。
三、核桃造林技术的具体措施
核桃以植树造林为主，产区过去都用野生造林，一般年龄较大，抗性强，在条件适宜的地方，成活率达80%以上。人工育苗造林多用两年生苗。留床2年生苗因主根发达，侧须根少，造林成活率差。但如在苗圃断主根移植一次，成活率可以大大提高。据试验，在干旱的丘陵地带用两年生移植苗造林，成活率达97.3%。而在同样条件下的1年生苗造林，成活率仅为46.7%核桃幼苗喜阴，苗径皮层薄，怕高温日灼，造林成活率低。从实际调查看，海拔500m以上区，因气温低，湿度大，造林容易成活，不论用野生苗或播种苗，造林成活率均在80%以上；在平原低丘陵屡造不活，主要是这些地方土壤干燥瘠薄、日照强、气温高、湿度小、在高温干旱的夏季，苗木根颈常遭高温日灼枯死。因此，根据核桃幼苗怕高温日灼特点，要提高造林成活率，一是提高苗木质量，尽量用年龄较大，抗性较强的野生苗或经过移植，须根发达的2~3年剩播种苗造林，其次是在造林后的1~2年，只进行块状或狭带状整地抚育，一般挖50cm见方，宽带50cm左右，深30cm，保留带周及两侧杂草灌木，造成侧方庇荫，减少日灼，降低土温，以利成活。在区也可以在疏林下造林，借林冠庇荫，以利于幼苗成活和幼树生长，待幼林形成后再伐去原来的疏林、临安西天目林场1960年杜仲疏林下造林成活率达87.6%，而林中空地。阳光直射地方造林，成活率仅44.8%，造林次年，前者年高生长量80.82 cm，后者41.67cm。
四。 核桃的造林季节因地而异
在平原丘陵地带，冬季春季都可以造林。冬季早可延长缓苗期，提早发根，有利于成活。在海拔较高的地，冬季造林常因低温而产生冻举，如临安昌化林场，1966年在1000m以上的龙塘核桃林6.6公顷，后因冻举全部失败。春季造林以2~3月为好，太迟常因地下根系尚未恢复，而高温干旱季节已到，成活率低。
五 造林密度
关系着未来林分的群体结构、光能和地力的利用，直接影响果实产量和质量。单位面积上产量决定于株数多少和单株产量的高低，而株数多少和单株产量之间的关系是与复杂的生物学相关的。在一定范围内，单位面积产量随株数增加而增加，但超过一定范围不仅不增加，而产量和质量都会下降，一般来说，密度太小，光能和地力得不到充分利用，不能早日形成林分环境，林内阳光直射，杂草丛生，达不到速生丰产的目的。密度太大，林内通风透光不良，个体所获得的光能和土壤营养不足，生长不良，光合效率反而下降，同样也达不到增产的目的。现有核桃林，多数密度太大，树干高耸，树冠狭小，林冠下层通透光不良，结果少，质量差，同时采收不便，常引起伤亡事故。据浙皖两省调查，现有纯林一般每公顷300~900株，凡在540株以上的成年林，树高达10~15m，枝下高达2~5.7m，林分郁闭度达0.7~0.9，多形成水平郁闭，结果部位多在树冠上层，产量低。而丰产林每公顷多在300株左右，树干低矮，分枝多且撕，树冠扩展，林内通风透光好，树冠上下四周均可结果，单株产量及总产量均较高。根据核桃在盛果期的冠幅在5~6m之间，如果要求盛果期树冠相接，林分郁闭度在0.78左右，则以保持株行距5m*6m，每公顷种330株为好。
六合理施肥
为加速成林，有条件的可追施基肥，基肥使用纯有机肥（充分腐熟农家肥或商品有机肥），每株施肥量1-2 25公斤？；栽植当年不施肥，不使用尿素等（也可每年施）速效化肥1~2次，第2年可以使用純有机肥，适当配以磷肥，（株施0.1~0.5公斤），随着树体的生长，逐年增加，8年后可以适当配以钾肥。肥料施在树冠的外围，促进根系的扩展。
关键词：核桃；种类；品种；造林技术
Abstract: Walnut is an important oil bearing fruit tree, high economic value. In addition to rich walnut fat, protein, vitamins and minerals is also very high, often as a tonic, and medicine has a certain utility. In this paper, the main types and varieties of walnut were analyzed, and puts forward some concrete measures for walnut planting technology.
Keywords: walnut; species; cultivars; afforestation technology
中图分类号：TU986.3 文献标识码：文章编号:
前言：我国的核桃仁质量好，含油量高，深受国际市场欢迎。核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资。 核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是区开发中非常相宜的一种果树。但常见栽培的普通核桃要求干燥凉爽的气候条件，不耐高温、高湿，长江中、下游地区引种栽培后，树体易徒长，花芽形成常不良，病害发生也严重，较难获得丰产。
一。核桃的主要种类和品种
核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。
值得一提的是，同属核桃科的另一个属-核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳核桃，又名美国核桃或长核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润，坚果大，长椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。
核桃历来都用种子繁殖，生产中大多数为地方性的实生类型，极少存在由无性繁殖形成的品种。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄，可将核桃首先分为早实核桃（播种后2～4年结果）和晚实核桃（播种后5～10年结果）两大类群。其中又均有薄壳和厚壳两种类型。著名品种如新疆隔年核桃、东元丰、北京薄壳香等（以上为早实核桃）；晚实核桃中的著名品种有河北石门核桃、西汾阳的光皮绵核桃、陕西的绵仁核桃、东的鸡爪绵核桃和辽宁旅大的新纸皮核桃等。近年，东果树研究所等单位根据早实、丰产、优质、抗病等标准，已陆续选育出香玲、丰辉、鲁光等新良种，可供淮北地区选用试种。
二．生长结果习性
核桃是一种高大的落叶乔木，根系深广，干性较强，枝条顶端优势现象特别明显，中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落，故树冠中枝条较稀疏。
根据着生芽的种类，可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽（偶尔也着生雄花芽）的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1～3节（有的品种可更多）着生混合芽（雌花芽），第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外，其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽，第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝条一般生长短而弱，多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。雄花序脱落后，顶芽以下即光秃。
核桃枝条中上部的侧芽常为复芽，呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠生，叶芽与雄花芽叠生，雄雌花芽叠生，双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽。
枝条一年中可有两次生长高峰，形成春梢和秋梢。枝条分枝角较大，树冠开张。成年树下部弱枝易横向生长，形成强势的背后枝，扰乱树形。
核桃始果年龄与品种和繁殖方式有关。嫁接繁殖的早实核桃栽植后2～3年即可结果，实生繁殖的晚实核桃则需5～10年才能开始结果，嫁接可使结果年龄提前。一般20～30年进入盛果期，经济寿命很长。
核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部，单生或2～3花簇生。雄花聚集成葇荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致，有雌、雄异熟现象，影响授粉。花粉生活力常低，有效授粉时间短，是造成低产原因之一。果实生长期较长，前期主要增长体积，中后期是果壳硬化和种仁充实时期。果实外包有肉质总苞，成熟后自然开裂。个别品种具有一定的孤雌生殖的能力。
多数品种生理落果较重，自花后10～15天开始，到果壳硬化期基本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高，且能连续结果多年；由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。但目前我国已选育出侧芽结果率高达60％以上的品种。
三、核桃造林技术的具体措施
核桃以植树造林为主，产区过去都用野生造林，一般年龄较大，抗性强，在条件适宜的地方，成活率达80%以上。人工育苗造林多用两年生苗。留床2年生苗因主根发达，侧须根少，造林成活率差。但如在苗圃断主根移植一次，成活率可以大大提高。据试验，在干旱的丘陵地带用两年生移植苗造林，成活率达97.3%。而在同样条件下的1年生苗造林，成活率仅为46.7%核桃幼苗喜阴，苗径皮层薄，怕高温日灼，造林成活率低。从实际调查看，海拔500m以上区，因气温低，湿度大，造林容易成活，不论用野生苗或播种苗，造林成活率均在80%以上；在平原低丘陵屡造不活，主要是这些地方土壤干燥瘠薄、日照强、气温高、湿度小、在高温干旱的夏季，苗木根颈常遭高温日灼枯死。因此，根据核桃幼苗怕高温日灼特点，要提高造林成活率，一是提高苗木质量，尽量用年龄较大，抗性较强的野生苗或经过移植，须根发达的2~3年剩播种苗造林，其次是在造林后的1~2年，只进行块状或狭带状整地抚育，一般挖50cm见方，宽带50cm左右，深30cm，保留带周及两侧杂草灌木，造成侧方庇荫，减少日灼，降低土温，以利成活。在区也可以在疏林下造林，借林冠庇荫，以利于幼苗成活和幼树生长，待幼林形成后再伐去原来的疏林、临安西天目林场1960年杜仲疏林下造林成活率达87.6%，而林中空地。阳光直射地方造林，成活率仅44.8%，造林次年，前者年高生长量80.82 cm，后者41.67cm。
四。 核桃的造林季节因地而异
在平原丘陵地带，冬季春季都可以造林。冬季早可延长缓苗期，提早发根，有利于成活。在海拔较高的地，冬季造林常因低温而产生冻举，如临安昌化林场，1966年在1000m以上的龙塘核桃林6.6公顷，后因冻举全部失败。春季造林以2~3月为好，太迟常因地下根系尚未恢复，而高温干旱季节已到，成活率低。
五 造林密度
关系着未来林分的群体结构、光能和地力的利用，直接影响果实产量和质量。单位面积上产量决定于株数多少和单株产量的高低，而株数多少和单株产量之间的关系是与复杂的生物学相关的。在一定范围内，单位面积产量随株数增加而增加，但超过一定范围不仅不增加，而产量和质量都会下降，一般来说，密度太小，光能和地力得不到充分利用，不能早日形成林分环境，林内阳光直射，杂草丛生，达不到速生丰产的目的。密度太大，林内通风透光不良，个体所获得的光能和土壤营养不足，生长不良，光合效率反而下降，同样也达不到增产的目的。现有核桃林，多数密度太大，树干高耸，树冠狭小，林冠下层通透光不良，结果少，质量差，同时采收不便，常引起伤亡事故。据浙皖两省调查，现有纯林一般每公顷300~900株，凡在540株以上的成年林，树高达10~15m，枝下高达2~5.7m，林分郁闭度达0.7~0.9，多形成水平郁闭，结果部位多在树冠上层，产量低。而丰产林每公顷多在300株左右，树干低矮，分枝多且撕，树冠扩展，林内通风透光好，树冠上下四周均可结果，单株产量及总产量均较高。根据核桃在盛果期的冠幅在5~6m之间，如果要求盛果期树冠相接，林分郁闭度在0.78左右，则以保持株行距5m*6m，每公顷种330株为好。
六合理施肥
为加速成林，有条件的可追施基肥，基肥使用纯有机肥（充分腐熟农家肥或商品有机肥），每株施肥量1-2 25公斤？；栽植当年不施肥，不使用尿素等（也可每年施）速效化肥1~2次，第2年可以使用純有机肥，适当配以磷肥，（株施0.1~0.5公斤），随着树体的生长，逐年增加，8年后可以适当配以钾肥。肥料施在树冠的外围，促进根系的扩展。