【摘 要】
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蛋白质在人体的六大营养素中占第一位,是人体生命的基础。国际卫生组织指出,人类健康的四大基石为:1、合理的膳食;2、充足的蛋白质;3、心理的健康;4、适量的运动。 我国居民
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蛋白质在人体的六大营养素中占第一位,是人体生命的基础。国际卫生组织指出,人类健康的四大基石为:1、合理的膳食;2、充足的蛋白质;3、心理的健康;4、适量的运动。 我国居民的膳食普遍存在一大隐患,就是脂肪、胆固醇摄入与优质蛋白摄入的失衡。通常,当我们从鸡、
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癌前病变系指某些较易发展为癌的病变.这一名词在医学文献中应用已久(Dubruilh,1896).近年来随着防癌普查的开展和肿瘤诱发过程的实验性研究,癌前病变日益受到重视.这一概念