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酸奶是一种具有保健作用的食品，其对免疫系统的调节作用已经受到广泛关注，但其免疫调节作用因实验中使用的菌种、饲喂方式、剂量等可能有大的差异。本文分别给Balb／c小鼠饲喂含质量分数为20％用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵的酸奶冻干粉的饲料2、5、8d后处死，取其腹膜巨噬
饲喂酸奶不同时间对小鼠巨噬细胞和脾T淋巴细胞功能的影响
【摘 要】
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酸奶是一种具有保健作用的食品，其对免疫系统的调节作用已经受到广泛关注，但其免疫调节作用因实验中使用的菌种、饲喂方式、剂量等可能有大的差异。本文分别给Balb／c小鼠饲喂含
【出 处】
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食品信息与技术
【发表日期】
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2004年8期
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