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<正> 无核糖枣营养丰富,含糖量70%以上,具有润肺益肾、补气活血之功效,是一种较好的保健滋补品。这种枣呈半透明,色泽紫红光亮,桂花香味浓郁,口感香甜味美,酥软可口。加工无核糖枣的主要原料是充分成熟、个头均匀、色泽鲜红、内质肥厚的红枣和食糖,下面介绍其加工制作技术。
无核糖枣的加工方法
【摘 要】
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<正> 无核糖枣营养丰富,含糖量70%以上,具有润肺益肾、补气活血之功效,是一种较好的保健滋补品。这种枣呈半透明,色泽紫红光亮,桂花香味浓郁,口感香甜味美,酥软可口。加工无
【机 构】
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江苏省建湖县近湖镇中堡村
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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1998年11期
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