荷斯坦牛乳源金黄色葡萄球菌流行性及其与乳源总菌群的耐药性分析

• 作 者: 安晶 王晓 王新 郭刚 王雅春 俞英
• 机 构: 中国农业大学动物科技学院,西北农林科技大学食品学院,北京三元绿荷奶牛养殖中心
• 出 处: 中国畜牧兽医
• 发表日期: 2014年10期
• 关键词: 牛奶样 金黄色葡萄球菌 总菌群 琼脂稀释法 cow milk Staphylococcus aureus total coliforms agar dilu
• 基金项目: 中央高校基本科研业务费专项（15054204、2011JS-006）, 国家自然科学基金（31272420）, 农业部奶业体系项目（CARS-37-04B）, 十二五国家科技支持项目（2011BAD28B02）, 长江学者与创新团队发展计划（IRT1191）

本研究旨在检测并对比分析中国北方地区3个荷斯坦牛场乳源金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus,简称金葡菌）的流行情况及乳汁中总菌群的抗生素耐药性。试验采集北方地区3个荷斯坦牛场的生产群奶样、大罐奶样和临床型乳房炎牛奶样共181份,首先采用Baird-Parker选择性培养基对金葡菌进行分离纯化;再采用特异性PCR方法鉴定含金葡菌特异基因nuc的金葡菌菌株;最后采用琼脂稀释法检测奶样中总菌群及金葡菌对14种抗生素的耐药性。结果发现,181份奶样带菌率为100%;金黄色葡萄球菌检出率为16