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瓦灰霉主要由球黑孢霉菌引起，最适温度为２５－２８℃，相对湿度１００％，与银耳及其伴生菌共同生长在段木上，并争夺营养，严重影响银耳产量和品质，瓦灰霉的菌源分布广泛，其发生与菌种，栽培管理水平密切相关。选用优良银耳菌种，接种前用特克多浸棒或涂抹耳棒以及实施规范化栽培管理，可有效抑制病害，提高银耳产量和品质。