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我国是农产品生产、消费大国，但近年来“过山车”现象频发。大量农产品冷藏设施已成为中间商投机牟利的工具，农村冷库“富农惠民”的作用被严重扭曲。与建设初衷相背离的不正常的冷库空置或大量囤积对生产、流通、消费造成极大伤害，是农产品“过山车”效应的重要策动源。有关部门、投资主体、流通环节等各方的利益取向和政府监管缺位是冷库建设规模扩张、作用扭曲的根源。解决农产品“过山车”效应的有效措施是政府应主动把握冷库调控市场供给的主动权，在提高订单农业的履约率；逐步解除对农民进城直销农产品的种种限制；正确发挥媒体的舆论引导作