体外法筛选α－淀粉酶和糖化酶的最佳组合研究

• 作 者: 由大鹏 贾红梅 黄慧敏 刘艳玲
• 机 构: 通辽市农牧业局动物卫生监督所,内蒙古医科大学基础医学院机能实验中心,乌兰察布市委党校,赤峰市林西县畜牧局
• 出 处: 饲料工业
• 发表日期: 2012年16期
• 关键词: Α-淀粉酶 糖化酶 体外法

试验应用体外法研究9个添加水平的α－淀粉酶和糖化酶对玉米、小麦及全价日粮体外消化率的影响，结果表明，各组还原糖生成量、干物质消化率、离体消化能均随α－淀粉酶和糖化酶添加量的增加有不同程度地提高（P＜O．05），且这两种酶制剂之间存在明显的协同互作效应（P＜O．05），α－淀粉酶和糖化酶分别在玉米、小麦和全价日粮中最适添加量分别为500ug／g和750ug／g、1000ug/g和500ug/g、500ug／g和750ug／g。